Conferenza a cura della dott.ssa ANNAMARIA FERRO, docente di Cultura del Cibo e del Vino

Dai “Trionfi” veneziani in onore di Enrico III, allo zucchero filato di Buffalo Bill… Dalla barbabietola di Napoleone, al “Crocante de la riva de i S’ciavoni…”Dal “Bambin de zucaro” a “Napoli milionaria”. È Carnevale tempo di zucchero!