Giovanni Battista Zampironi (Venezia, 25 febbraio 1836 – Orgnano, 28 settembre 1906) è stato un farmacista italiano, noto per essere l'inventore dello zampirone.
Laureato in chimica farmaceutica all'Università di Padova, possedeva due farmacie a Venezia ('alla Fortuna' in Salizzada San Moisè, San Marco 1494 e 'Zampironi', di fronte all'ex Cinema San Marco) e una a Spinea (lungo l'attuale via Roma). A queste si aggiungeva il 'Premiato laboratorio Zampironi' a Mestre in borgo San Rocco (l'attuale via Manin).
Zampironi fu un pioniere dell'industria insettifuga e insetticida ed è ricordato per aver inventato il 'fidibus insettifugo', meglio noto come zampirone.
Il 24 luglio 1906 venne nominato cavaliere dell'Ordine della Corona d'Italia.
Morì nel 1906 nel suo palazzetto (attuale villa Franchi) a Orgnano di Spinea, probabilmente per avvelenamento da sostanze chimiche[senza fonte]. Fu inumato nel cimitero di Spinea, in una semplice sepoltura comprendente una lapide sulla quale è incisa una zanzara stilizzata.
Nel 2012 il comune di Venezia gli ha intitolato la rotonda di via Circonvallazione a Mestre, non lontano dal luogo in cui sorgeva il suo laboratorio.