Alpinista, naturalista, fotografo, Fausto De Stefani nel 1983 sale il K2, la sua prima vetta sopra gli 8000 metri. In seguito rende assidua la sua frequentazione in Himalaya e nel Karakorum, dove, tra i pochi al mondo, scala senza ossigeno le 14 montagne più alte della terra. De Stefani è conosciuto anche per il suo impegno naturalistico essendo tra i fondatori dell'associazione internazionale 'Mountain Wilderness', di cui è garante internazionale, ed attualmente presidente della sezione Italia. Da anni quindi svolge attività divulgative a favore della conoscenza delle tematiche naturalistiche e dei problemi ad esse connessi, con conferenze e mostre didattiche in scuole ed università. Partecipa a numerosi lungometraggi e documentari che narrano del rapporto tra uomo e territorio. Ampio rilievo ha assunto inoltre l'attività di fotografo, per la quale è conosciuto come un raffinato e poetico documentarista di natura e persone. Le sue immagini sono state esposte in numerose città europee e pubblicate su riviste specializzate internazionali. Negli ultimi anni, il suo impegno è rivolto soprattutto alla realizzazione di progetti umanitari in Nepal, costruendo scuole e promuovendo sviluppo culturale.